Assunção, Bárbara Aline Ferreira, org. 2025. “Capítulo 2: Dietoterapia Vegetariana Na Prevenção E Manejo Das Doenças Crônicas Não Transmissíveis ”. Em Ciência Da Saúde E Alimentos: Farmácia E Nutrição., por Fabio Martines Dias. Aluz Livros De Fluxo Contínuo. Repositório Acadêmico – Editora Acadêmica Aluz. https://doi.org/10.51473/ah3psm04.