Assunção, Bárbara Aline Ferreira, organizador. “Capítulo 2: Dietoterapia Vegetariana Na Prevenção E Manejo Das Doenças Crônicas Não Transmissíveis ”. Ciência Da Saúde E Alimentos: Farmácia E Nutrição., por Fabio Martines Dias, Repositório Acadêmico – Editora Acadêmica Aluz, 2025, https://doi.org/10.51473/ah3psm04.