Teodoro, Flavio, e Geórgia Lorena Xavier Teixeira. “Capítulo 1: Elaboração De Compota De Morango Com Xarope De Agave E verificação Da Sua Aceitabilidade”. Ciência Da Saúde E Alimentos: Farmácia E Nutrição., organizado por Bárbara Aline Ferreira Assunção, Repositório Acadêmico – Editora Acadêmica Aluz, 2025, p. 1-18, https://doi.org/10.51473/ynyvwf39.